Oleh : Amy Riv
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti manis adalah:
- Tepung terigu protein tinggi 1 kg
- Ragi instant 22 gram
- Gula pasir 150 gram
- Mentega 150 gram
- Garam 15 gram
- Susu evaporasi 475 ml
- Telur 2 butir
Cara membuat roti tawar manis:
- Masukkan tepung terigu protein tinggi, ragi instant, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk adonan hingga agak kalis.
- Tambahkan mentega dan garam, terus aduk hingga adonan kalis.
- Bulatkan adonan bakalan roti tawar manis itu dan istirahatkan selama 10 menit.
- Bagi adonan @ 400 gram (ukuran loyang 20x10x10 cm) dan biarkan selama 15 menit.
- Adonan dibentuk roti tawar dan letakkan di loyang roti tawar yang sudah dioles margarin.
- Biarkan adonan roti tawar manis mengembang (+/- 90 menit)
- Panggang adonan roti hingga matang, berwarna kuning kecoklatan (dengan suhu 200 C selama 20 menit)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar